Gabriela Takeda

Sou uma nutricionista que acredita que alimentação saudável não deve ser sinônimo de sofrimento ou restrição.

Acredito que comer é mais que um ato biológico. Comer também é um ato social, que envolve cultura, emoções e prazer.

E mais do que entender e modificar o que comemos, precisamos trabalhar o porque e como comemos o que comemos.

Busco com meu trabalho fazer com que as pessoas conheçam, entendam e apreciem a comida, para comer melhor.

Formação profissional: graduada e mestre pela Universidade de São Paulo (USP), com especialização em Nutrição aplicada ao exercício físico e aprimoramento em Transtornos Alimentares, também pela USP. Currículo Lattes.